【未使用】日本茶をドリップしさらに味わい深く。日本茶の歴史に新たなときを刻む茶器

¥6160

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商品の説明

急須は、およそ300年前に誕生したと言われています。浮世絵にも登場し、その姿かたちはほぼ変化せずに現代に至ります。
　
「沈殿抽出式」という方法です。

クリアかつ深い味わいを引き出し
お茶を淹れるプロセスそのものが愛おしくなる
刻音とともに素敵なお茶の時間を楽しんでください

２年の歳月と５００回を超える試作でたどり着いた
「沈殿抽出式ティードリップ」という方法
おいしいお茶を抽出するために茶器に求められる条件は、ふたつ。「茶葉が開く空間」と「抽出中に茶葉を揺らさないこと」です。刻音の本体は、茶葉がしっかりと開く空間が確保されているので、お茶のおいしい成分をしっかりと抽出します。またドリップすることで茶葉を揺らすことなく抽出します。

沈殿抽出式とは、茶葉それ自体を
「濾過フィルター」として利用すること
山に降った雨や雪は落ち葉などで濾過されながら、ゆっくりと地下にしみ込みます。そして長い年月を経て、湧き水となってふたたび地上に現れます。

この自然の仕組みと同じように、刻音では茶葉自体が「濾過フィルター」の役割を果たしています。フィルターで濾過され、クリアでありながら、しっかり味わい深いお茶を抽出することが可能になりました。

茶葉の表面は、微細な茶葉で覆われています。
茶葉自体が濾過フィルターになった状態です。

半磁器
―陶器の温かみと磁器の丈夫さを兼ね備えた素材―
刻音の本体・フィルターで使用しているのは、「半磁器」。土由来の温かみのある手触りに、適度な強度が加わった、陶器と磁器の良さを併せもった素材です。陶器に比べ吸水性が少ないことから、高温で洗う食洗器の使用が可能です。

金属不使用 ―お茶の自然な風味を保つために―
刻音には、急須やガラス製の茶器でよく使われている「金網」がありません。お茶の自然な風味を保つために、金属を一切使わないことにこだわりました。お茶本来の、繊細かつ豊かな味をお楽しみいただけます。

ガラス容器 ―美しい緑茶の色を楽しめる―
抽出されたお茶は、ガラス容器（サーバー）に少しずつ注がれます。緑茶のあざやかで美しい「すい色」を楽しめるのは、ガラスならでは。このすい色をゆっくり眺めるのも、お茶による癒しの時間です。