Fumio Isida様 専用

祐成作青鋼黒檀黒水牛八角柄
黒塗り鞘（新品）付き鏡面仕上げ
サイズ
全長　420mm
刃渡り262mm
刃幅 23mm
厚さ 3mm
重さ 201g

薄めの柳刃ですが、ふぐ引きとしても使えそうです。
状態も良いし柄も鞘も新品です。
中古品をご理解の上でのご購入お願いします。

つい先日まで使っておりましたが、切れ味も最高です。
中々ここまでの代物も無いと思います。
重さ、切れ味、質感共に最高です。

毎日包丁を研ぎ、刃と食材が会話できるように仕上げました。
そして、週に一回お休みの前の日にとことん磨き上げ鏡面にし、更には神棚に上げ、その週1週間が無事に終われたこと、無事に神前にてご報告申し上げ、週の始まりの時には、神棚より下げる時に拝礼し、食材に刃を入れる前には、食事の前同様、『全ての食材に感謝していただきます』と唱えてから、使い始めます。
これだけ大切にしてきた相棒です。
これにはドラマがあります。

この包丁は私は先代から受け継ぎました．
なので、私も後世にこの包丁を残したい。
なのでこれを出品します。

飲食をやっておりましたが、引退することになりましたので、出品いたします。
商品の情報
カテゴリー
キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態
やや傷や汚れあり
15000円Fumio Isida様 専用キッチン・日用品・その他キッチン・食器